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| Nom scientifique : | Tropaeolum majus |
| Genre : | Tropaeolum |
| Espece : | majus |
| Nom commun principal : | Capucine |
| Famille : | Tropaeolaceae |
| Categorie : | Annuelle |
| Description rapide : | La capucine attire de nombreux de nombreux insectes et surtout les pucerons noirs d'ou son utilisation fréquente dans les potagers ou elle éloigne ces nuisibles des légumes en culture. Dans sa version grimpante, la capucine peut atteindre plusieurs mètres. |
| Hauteur en taille adulte : | 4 |
| Vitesse de croissance : | Rapide |
| Origine Geographique : | Amérique du sud |
| Luminosite : | soleil |
| Parties comestibles : | toutes |
| Proprietes medicinales : | pectorale, tonique, diurétique, désinfectant, cicatrisant, expectorant, antibiotique, aphrodisiaque, purgative (graines), emménagogue, antiscorbutique, dépurative |
| Commentaires proprietes medicinales : | fluidifiant des sécrétions bronchiques, soulage la toux, tonifie le cuir chevelu, prévient la chute des cheveux. La feuille en infusion est recommandée pour favoriser la résistance aux infections, réduit les sécrétions nasales et bronchiques, antiseptique en application externe. Elle fait venir les règles.*décoction de graines : 1 cuil à café par tasse, 5 minutes, une ou deux par jour. r n r n* le jus de capucine est riche en vitamine C, il est recommandé contre la scrofule (inflammation des gagnlions du cou) r n r n* infusion de feuilles ou fleurs : problèmes aux bronches, tonique, règles... r n r n* en lotion pour le cuir chevelu, contre la chute des cheveux ou les démangeaisons et pellicules. r n r n* vous pouvez manger ses fleurs en salade. Ses boutons floraux se préparent comme des câpres au vinaigre. r n r nVoici la recette de lotion capillaire de Marie-Antoinette Mulot : r n r n100g de semence de capucine, 100g de feuilles d ''ortie piquante, 100g de feuilles de buis, 100g de feuilles de cresson, 500g d ''alcool à 90°. Ecraser toutes ces plantes, laisser macérer dans l ''alcool pendant 15 jours. filtrer, à utiliser en massage quotidien. |
| Toxicite : | Non |
| Partie medicinale : | graines (récolte en septembre, octobre), fleurs (récolte en plein épanouissement), feuilles (récolte en été) |
| Principe actif medicinal : | Flavonoïdes, glucosinolate (glucotropéoline), myrosine (enzyme), acide oxalique, vitamine C |
| Histoire : | La grande capucine a été introduite par des conquistadors hollandais vers 1680 en Europe où elle a fait son apparition dans les jardins de monastères et était tenue en haute estime en tant que plante aromatique et médicinale. |
| Interet ecologique : | Afin de limiter les dégâts commis par les pucerons, nombre de personnes pratiquant le jardinage biologique plantent des capucines, au pied de leurs arbres fruitiers par exemple. Les capucines ont effectivement pour particularité d''attirer les pucerons. R |
| Divers : | Attire les pucerons |
| Explication du nom : | r nL’éperon de la fleur de capucine rappelle le capuchon de l’habit de moine, ce qui peut donner à penser que son nom serait dérivé de celui des moines capucins. Selon d’autres sources, elle devrait son nom à ses feuilles en forme de bouclier (peltate), c |
| Criteres de reconnaissance : | Feuilles rondes et vert clair fleurs de couleurs vives |
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